Introducción
La tarta de flan es un clásico postre español que se prepara con pocos ingredientes y que resulta siempre muy deliciosa. Esta receta de tarta de flan nos permite disfrutar de un postre con una textura única y un sabor que no pasa desapercibido. A continuación, veremos los ingredientes para preparar la tarta de flan, los pasos a seguir y algunos trucos para conseguir una tarta de flan perfecta.
Ingredientes para preparar la tarta de flan
Los ingredientes necesarios para preparar una deliciosa tarta de flan son:
- 1 lámina de hojaldre
- 500 ml de leche
- 3 huevos
- 150 g de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación paso a paso para una tarta de flan deliciosa
- Abrir la lámina de hojaldre: Estirar la lámina sobre una superficie enharinada y pasar un rodillo para abrirla. Una vez abierta, debe colocarse en un molde.
- Preparar el caramelo: Hervir 150 g de azúcar con un poco de agua hasta obtener un caramelo líquido. Repartir el caramelo por el fondo del molde cubriendo bien toda la superficie.
- Mezclar los ingredientes: En un bol, mezclar los huevos con el resto de la leche, la esencia de vainilla y 2 cucharadas de azúcar. Mezclar bien hasta obtener una consistencia homogénea.
- Agregar el flan al molde: Verter la mezcla de huevos y leche en el molde sobre el caramelo y dejar reposar durante aproximadamente 40 minutos para que se cuaje.
- Servir la tarta de flan: Una vez cuajada, desmoldar la tarta de flan y decorarla con un poco de azúcar glas. La tarta de flan está lista para servir.
Trucos para una tarta de flan perfecta
Para una tarta de flan perfecta, hay que tener en cuenta los siguientes trucos:
- Usar un molde adecuado para que el flan quede bien cuajado.
- Tamizar los ingredientes para evitar grumos en la tarta.
- Cocinar con fuego bajo para evitar que el caramelo se queme.
- Mantener la tarta de flan en el frigorífico hasta el momento de servir.
Conclusión
La receta de tarta de flan es muy sencilla, pero hay que seguir algunos trucos para conseguir un resultado perfecto. Esta receta de tarta de flan nos permite disfrutar de un postre delicioso y único, con un sabor que no pasa desapercibido. ¡Es el clásico postre español que triunfa siempre!